|
|
Gegratineerde Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300g penne rigate,zout,peper,2 el olijfolie,2 uien,fijngesneden,1 courgette,ongeschild,in reepjes,100g salami,in reepjes,2 dl creme fraiche,100g geraspte belegen kaas,3 eieren,2 el fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing in ruim kokend water met zout beetgaar,laat de pasta uitlekken en roer er 1 el olie door.Bak de ui ? 10 min.in 1 el olie.Bak de courgette ? 5 min.mee.Roer de salami erdoor en bak deze ? 2 min.mee.Meng de penne met het salamimengsel en schep het mengsel in de ovenschaal.Verwarm de oven voor op 175 graden.Meng de creme fraiche met 50g kaas,de eieren en de peterselie.Breng het mengsel op smaak met zout en peper en schenk het in de ovenschaal over het pastagerecht.Strooi er nog 50g kaas over en bak het gerecht ? 30 min.in het midden van de oven
|
|
|